Petits Gateaux

Petits Gateaux

BY ALEXANDRE PAISANT

Ο διεθνούς φήμης executive pastry chef Alexandre Paisant, καθηγητής της σχολής Bellouet Conseil στο Παρίσι, μας διδάσκει τις τελευταίες τάσεις με πρωτοποριακές συνταγές σε petits gateaux και διακοσμήσεις, απευθείας από τη Μέκκα της ζαχαροπλαστικής… τη Γαλλία!